El Arroz

Nombre Científico
Oryza sativa
Familia
Gramíneas

Planta anual originaria de Asia, propia de terrenos muy húmedos o anegadizos. Es una caña de tres o cuatro nudos, hojas largas, lineares, agudas y muy ásperas en los bordes. Flores blanquecinas en racimos terminales. El fruto es un gran o val, harinoso y después de descascarillado, de color blanco, usado como alimento. El polvo de arroz, cuya preparación ya se explicó para la horchata de arroz, puede aplicarse con los mismos efectos del talco, en la piel irritada por la orina de las criaturas.